【라멘】B급 감성의 니쿠지루면 스스무(肉汁麺ススム) - 체인점

스스무 입구

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워낙 유명한 가게긴 하지만 오랜만에 온 김에 사진도 찍어왔겠다 포스팅!
여기는 내가 일본에 왔을 때부터 엄청 자주 다니던 라멘집이다.
사실 엄청 B급 감성이고 건강에 나쁠 것 같은 라멘 그 자체지만 너무 맛있어서 주에 1일은 꼭 먹으러 왔고 많을 땐 4~5일씩 한 끼는 꼭 먹었던 라멘이었다.
하지만 이 라멘의 특징은 라멘 위에 양념된 튀긴 고기가 올라간다는 것인데.... 중간에 이걸 그냥 볶은 고기로 바꾸거나(다시 돌아왔지만.. 다시 돌아왔을 땐 감격해서 처음으로 구글 리뷰도 남김) 코로나 때 국물과 면이 바뀌면서 맛이 미묘해져서 발길이 줄어든 곳이기도 하다ㅠ
그래도 이번에 오랜만에 오니 맛은 꽤 예전으로 돌아와 있었다! 면은 바뀐 채였지만 그래도 나쁘지 않았다.

날계란

여기는 날계란을 주는데 이걸 그릇에 풀어서 스끼야끼처럼 고기를 찍어먹어도 되고,
같이 주는 저 노른자 분리기를 이용하여 노른자를 라멘에 얹어 먹어도 괜찮다.
혹은 날계란 자체를 라멘에 전부 얹어도 괜찮지만 개인적으로는 국물이 탁해져서 비추천한다.
제일 추천하는 건 노른자만 라멘에 얹어 먹는 것!

2레벨 니쿠지루 라멘

고기양에 따라 가격이 달라지는데 100g(1 레벨)이 880엔 200g(2 레벨) 980엔... 고기가 늘어날수록 가격이 조금씩 비싸지는 구조이다.
1kg 버전도 있었던 것 같은데..... 도전할 사람이 있다면 부디!
츠케멘은 생각보다 심심해서 아쉬운 맛이고 덮밥도 있는데 그건 너무 기름이 많아서 느끼하다!
라멘도 생각보다 기름이 많은 편이라 느끼하지만 그래도 라멘이 원래 그렇다 보니 덮밥보단 괜찮은 편!
그리고 짠 편이니 주의!
정말 B급 감성 그대로이니 정말 맛있는 맛집을 찾는다면 비추지만 이런 감성을 제대로 느껴보고 싶다면 완전 추천!
체인점이라 여기저기 있으나 아키하바라가 본점!!
 
★위치
https://goo.gl/maps/gg2fiV7v8659X46CA

니쿠지루멘 스스무 · 3 Chome-7-12 Sotokanda, Chiyoda City, Tokyo 101-0021 일본